
salade de poulet et pommes de terre sucrée salée à la lime
Cette salade vous offre une explosion de saveurs à chaque bouchée! Tantôt un petit goût sucré avec les dattes et les pommes, tantôt un petit goût salé avec le fromage... Une touche de croustillant amenée par les céleris et les pacanes, le tout enrobé d'une onctuosité au yogourt grec nature et à la mayonnaise. Un repas complet hautement savoureux à accompagner d'une salade verte ;)!
Nombre de portions : 6-8
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients
2 poitrines de poulet cuites et coupées en petits dés
500ml (2 tasses) de pommes de terre cuites et coupées en dés
2 branches de céleri en dés
125ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella ou cheddar en dés
1 petit oignon haché
1 poivron orange en dés
1 pomme en dés
60ml (1/4 tasse) de dattes hachées
60ml (1/4 tasse) de pacanes grossièrement hachées
45ml (3 c. à table) de jus de lime
125ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
125ml (1/2 tasse) de mayonnaise
Sel et poivre au goût
Préparation
Mélanger tous les ingrédients et savourer!