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Fini l’arc-en-ciel dans le prochain Guide alimentaire canadien?

(Images tirées du rapport de la firme Earnscliffe Strategy Group, voir la référence ci-bas) Plus d’arc-en-ciel pour le prochain Guide alimentaire canadien ? Ça semble être le cas dans le rapport publié en octobre 2018 par la firme Earnscliffe Strategy Group. À première vue dans les versions préliminaires publiées il n’y a plus de groupe alimentaire ni de portion à respecter dans chacun de ces groupes. Il a y plutôt le conseil suivant : « Prenez l’habitude de savourer une variété d’aliments sains tous les jours ». D’ailleurs, un changement majeur est l’inclusion de conseils portant sur « comment » manger au lieu de simplement conseiller sur « quoi » manger. Des conseils qui expliquent qu’une

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 © Annie Bouchard-Mercier 2020. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l'auteure.