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Faites émerger le Viking en vous avec la diète nordique!

Connaissez-vous la diète nordique ? Cette diète adoptée par les pays nordiques tels que la Norvège, l’Islande, la Suède, la Finlande et le Danemark semble avoir de nombreux bienfaits pour la santé cardiovasculaire. Une récente méta-analyse (Remzanie-Jolaie N et collaborateurs, 2018) observant les effets de la diète nordique au sein d’études contrôlées randomisées sur les marqueurs cardio-métaboliques a pu observer des effets favorables sur la pression artérielle, le cholestérol total et le cholestérol LDL. Des effets bénéfiques côté diabète de type 2 ont également été rapportés (Grosso G, 2014). Voici 5 façons de faire émerger le « Viking » en vous ET d’améliorer votre alimentation ! 1. Ga

Les déjeuners et les fibres alimentaires

D’après les études épidémiologiques, il semble que le fait de déjeuner pour les adultes soit associé à un risque plus faible de développer le diabète de type 2 et/ou le syndrome métabolique (tour de taille élevé, concentration sanguine de triglycérides élevée, hypertension, faible concentration de cholestérol-HDL (le « bon » cholestérol) et une glycémie élevée). Toutefois, est-ce essentiel de déjeuner dès le réveil? Il semblerait que non. Certaines études ont plutôt considéré le fait de déjeuner comme étant de manger au moins 350 calories dans les 2 heures suivant le réveil (Chowdhury 2016; Chowdhury, 2018). Cela pourrait correspondre par exemple à 175ml de gruau, 125ml de lait 2%, 15ml de g

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